아이 입맛 돋우는 색다른 또띠아 간식

물투성이의 간식거리가 아이들 입맛을 자극하는 요즘, 엄마표 간식이 더욱 절실해지고 주목을 얻고 있어요. 하지만 직접 밀가루 반죽을 해가며 손이 많이 가는 간식을 만들어주기란 쉽지 않답니다. 이럴 때 요긴하게 사용되는 식재료가 또띠아이지요. 쉽게 구매할 수 있고, 다양한 요리를 만들 수 있어 요리 초보 엄마에게도 사랑받는 간편한 간식재료랍니다. 또띠아를 이용해 손쉬운 퓨전 간식 만들기에 도전해보세요. 아이들이 엄지손가락을 치켜세우며 엄마의 요리를 응원해줄 거예요.

돌돌 말아 한입에 쏙, 또띠아 스테이크 롤

시판 메뉴 중 아이가 참 좋아하는 비슷한 제품들이 있지요. 보통은 치킨튀김을 이용해서 많이들 만드는데요, 이번 메뉴는 치킨보다 훨씬 부드러운 식감으로 먹기 편한, 게다가 영양도 풍부한 스테이크가 들어간 롤이에요. 하나만 먹어도 든든한 스테이크 롤로 맛과 동시에 영양도 잡아주세요.

요리재료

• 주재료 : 또띠아 4장, 스테이크용 등심 180g, 치커리 1줌 반, 방울토마토 8개
• 양념 : 올리브유 1큰술, 발사믹비네거 1/2큰술, 로즈메리, 파슬리, 소금, 후추 약간씩
• 소스 : 홀그레인머스터드 4큰술, 플레인 요구르트 2큰술, 후추 약간

요리방법

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• 1쇠고기는 스테이크용 등심 부위로 준비하여 미리 양념에 15분 이상 재워주세요.
• 2달군 팬에 기름 없이 스테이크를 올려 앞뒤 노릇하게, 취향대로 구워주세요.
• 3또띠아는 팬에 살짝 데워주듯 익혀주세요. 너무 오래 익히면 잘 부서지니 조심하세요.
• 4또띠아에 치커리, 반으로 자른 방울토마토, 슬라이스 한 스테이크와 머스터드 소스를 적당히 올려주세요.
• 5또띠아의 나머지 부분을 잘 접어 마무리하세요.

요리팁

• 스테이크는 너무 뻑뻑할 정도로 굽지 마세요. 식감이 떨어집니다.
• 치커리 대신 냉장고 속 채소를 다양하게 응용하셔도 좋습니다.

향긋함에 자꾸 손이 가는 또띠아 커리 피자

도우를 따로 만들 필요가 없는 간편한 간식 메뉴예요. 조금 독특하게 커리를 이용한 토핑을 얹어 보았답니다. 아이들이 평소 잘 먹는 반찬거리를 간식에 응용하면 거부감 없이 간식을 잘 먹을 수 있어요. 다양한 채소를 풍부하게 이용해서 영양과 맛을 동시에 챙긴 향긋한 커리 피자, 토마토로 테두리를 예쁘게 만들어 즐겁고 재미있게 먹을 수 있답니다.

요리재료

• 주재료 : 또띠아 2장, 돼지고기 안심 100g, 양파 1/4개, 감자 1개, 당근 1/5개, 사과 1/5개, 방울토마토 10개, 모차렐라 피자치즈 1컵 반
• 양념 : 커리가루 2큰술, 기름, 물, 바질, 파슬리 약간씩

요리방법

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• 1모든 채소를 작게 깍뚝 썰어 기름에 볶되, 물 4큰술을 넣어 충분히 익혀주세요.
• 21에 돼지고기 등심을 잘게 썰어 넣어 하얗게 변할 때까지 잘 저어가며 볶아주세요.
• 3불을 끄고 커리가루를 넣어 잘 섞어주세요.
• 4또띠아에 토마토를 이용해서 테두리를 만들어 준 후, 커리 토핑을 얹어주세요.
• 5모차렐라 피자치즈와 바질, 파슬리를 얹어서 오븐이나 팬에 약불로 뚜껑을 덮어 구워주세요.

요리팁

• 채소와 고기는 일반적인 커리 요리에 넣는 것보다 되도록 잘게 썰어주세요.
• 피자치즈가 녹아내리면서 다른 토핑까지 또띠아 밖으로 밀려 나올 수 있으므로 모서리 부분까지 얹지 마세요.

손쉬운 재료로 만드는 달콤한 참치 퀘사디아

퀘사디아, 이름만 들으면 무척 어려운 요리 같지요. 하지만 조금만 레시피를 변형시키면 손쉽게 도전하실 수 있는 메뉴랍니다. 아이의 두뇌 활동에도 좋고, 손쉽게 구매할 수 있는 참치와 데리야키 소스를 이용해서 간편하고 빠르게 퓨전 간식을 만들어보세요.

요리재료

• 주재료 : 또띠아 2장, 참치통조림 80g, 양파 1/4개, 대파 1개, 모차렐라 피자치즈 2컵, 기름 약간 (종이컵 기준)
• 소스 : 데리야키 소스 4큰술 (간장, 물, 설탕, 전분, 청주, 다시마, 양파, 대파, 통마늘)

요리방법

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• 1양파와 대파를 곱게 다져서 오일에 볶아주세요.
• 2기름을 뺀 참치와 데리야키 소스를 넣고 버무리듯 살짝 볶아주세요.
• 3또띠아에 참치 토핑을 절반 정도만 얹어주세요.
• 4모차렐라 피자치즈를 참치 토핑 위에 얹어주세요.
• 5또띠아를 반으로 접어 살짝 눌러준 후에, 달군 팬에 노릇하게 구워내면 완성입니다.

요리팁

• 기호에 따라 토마토소스나 칠리소스를 응용해도 좋아요.
• 뜨거운 김이 살짝 가신 후에 잘라야 내용물이 빠져나가는 걸 방지할 수 있어요.