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아이사랑/아이를위한요리

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쇠고기로 만드는 우리아이 영양간식 크는 아이들에게 빠질 수 없는 영양소가 바로 단백질인데요, 그중에서도 쇠고기가 제일 좋은 식품이 아닌가 싶어요. 그래서 쇠고기를 주재료 또는 부재료로 사용하여 아이 입맛에 맞는 건강한 간식을 만들어 봤어요. 엄마가 조금만 생각의 전환을 바꾼다면 쇠고기도 아이의 든든한 간식이 될 수 있답니다. 요즘 환절기로 감기 걸리기 쉬운데요, 쇠고기 영양 간식으로 아이 체력도 보충시켜주고 힘도 길러 주세요.어린 시절의 향수, 크로켓어렸을 적 제가 제일 좋아하던 음식이 바로 크로켓이었어요. 늘 엄마를 따라 시장에 가면 빼먹지 않고 엄마에게 사달라고 했던 기억이 납니다. 크로켓에 푹푹 쪄서 으깬 감자와 쇠고기, 양파를 넣어 만들었는데요, 정말 감칠맛 나고 맛있답니다. 튀김 요리가 부담스러우신 분들을 위해 오븐에 구워봤어요..
아이와 함께 먹는 엄마표 외식요리 들의 눈과 입맛을 모두 사로잡을 수 있는 외식요리들이 참 많은데요, 사 먹자니 비싸기도 하고 또 믿고 먹일 수 있는지도 곰곰이 생각해 보게 된답니다. 밖에서 흔히 접하는 외식 메뉴 요리들, 그러나 조금만 신경 쓴다면 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다. 아이들의 건강을 위해 집에서 믿을 수 있는 재료로 정성껏 만든 엄마표 외식요리들을 소개합니다.우리 가족 영양간식 단호박 떡그라탱요즘 많이 볼 수 있는 단호박으로 맛도 모양도 좋은 한 그릇 음식을 만들어봤어요. 아이들이 좋아하는 크림소스에 단호박, 새우, 버섯, 파프리카 듬뿍 넣어 영양도 골고루 챙겼답니다. 특별한 날 파티음식으로도 손색없어요.요리재료주재료 : 미니 단호박 5개, 떡볶이 떡 10개, 칵테일 새우 20마리, 양송이버섯 3개, 빨간·노랑·주황 파프..
감기 예방에 좋은 우리아이 홈메이드 간식 이 바뀌는 시기, 아이들에게 찾아오는 반갑지 않은 손님이 바로 감기죠. 일교차가 커지면 체온조절 능력이 부족한 아이들은 어른들보다 더욱 감기에 걸리기 쉬워집니다. 아이들의 체력을 보충하고 면역력을 높여주는 맛있는 간식들을 만들어주면 어떨까요? 감기 예방은 물론 감기를 앓고 있는 아이들에게도 좋은 영양 만점 홈메이드 간식으로 아이의 건강을 지켜주세요. 기관지 건강에 좋은 배, 원기회복에 좋은 수삼, 면역력 높여주는 토마토를 이용한 간식 레시피를 소개할게요. 물론 시판 간식 못지않게 맛도 뛰어나 아이들에게는 "센스만점 우리엄마 최고!"라는 칭찬을 듣게 될 거예요.기관지 건강에 좋은 배로 만들어요, 배즙 떡볶이예로부터 기관지 건강에 좋다고 알려진 배즙은 둘도 없는 보약이죠. 그냥 생으로 마셔도 좋지만 달콤한 ..
단호박으로 만드는 오감자극 영양간식 색감이 식욕을 자극하는 달콤한 단호박은 일 년 내내 만날 수 있지만 그래도 가을 단호박이 제일 맛있지요. 제가 단호박을 좋아해서 아이 이유식 시기부터 지금까지 단호박 요리를 자주 만들어주고 있답니다. 카로틴, 비타민 B와 C, 무기질이 풍부한 단호박은 식욕을 돋우고 소화 흡수와 감기 예방에 도움을 줍니다. 자칫 입맛을 잃기 쉽고, 감기에 노출되기 쉬운 이맘때 각종 요리에 자주 활용하면 좋답니다. 달콤한 맛과 화려한 색상이 매력적인 단호박을 샀다면 아이에게 눈과 입이 즐거운 엄마표 오감자극 영양 간식을 만들어주세요.노란 영양이 듬뿍 담뿍, 아이 맞춤 단호박 타르트3세 이상 아이를 위한 간식으로 단호박 타르트를 만들어봤어요. 열량을 낮추고 호박의 맛은 한층 살리기 위해 평소 만들었던 레시피에서 생크림과 크림..
아이 입맛을 사로잡는 맛있는 우유요리 커가는 아이들에게 좋은 음식을 어떤 것을 해야 좋을까 고민하신다면, 우유로 만든 요리를 만들어 보시면 어떨까 싶어요. 항상 맛있는 것을 해주고 싶지만 만들기 어려워하실 어머님들을 생각해서 쉽고 간단한 레시피를 소개합니다. 부드러운 맛을 한껏 살린 우유 요리로 아이들의 입맛과 건강을 함께 잡아보세요. 과정에 한 번, 재료에 한 번, 그리고 맛에서도 감탄할 요리랍니다.부드러움에 반하는 맛, 치즈 오븐 카르보나라카르보나라는 이탈리아의 대표적인 스파게티 요리라고 볼 수 있는데요, 이런 카르보나라를 집에서 간단히 만들 수 있게 만들어 보았습니다. 우유를 이용해서 만든 부드러운 크림소스에는 칼슘도 듬뿍 들어 있어서 아이들에게 아주 좋습니다.요리재료주재료 : 스파게티 면, 파프리카 1/4개, 양파 1/2개, 마늘 3..
맵지 않고 맛있는 쌀떡볶이 간식 의 배를 차게 만드는 밀가루 간식은 특히 여름철에 배앓이를 하게 만들더라고요. 그래서 저는 쌀로 만든 가래떡을 이용해 맛과 영양까지 고려한 떡볶이를 만들어 주곤 합니다. 매운 떡볶이 대신 아이의 입맛에 따라 골라서 만드는 맞춤 떡볶이로 아이의 입맛을 사로잡아 보세요. 아이의 파티 메뉴로도 빠지지 않을 세 가지 맛 떡볶이를 소개합니다.정갈한 맛에 맵시까지 더한 떡잡채고기와 채소가 골고루 들어 있어 아이들의 영양간식으로 안성맞춤인 궁중 떡볶이를 업그레이드한 떡잡채입니다. 길쭉하게 정돈된 모양으로 잘린 재료의 모습 덕분에 깔끔함이 돋보여 손님상에 올려도 좋을 제법 폼나는 메뉴랍니다. 담백한 맛을 좋아하는 아이라면 떡잡채에 반하고 말 거예요.요리재료주재료 : 떡 300g, 닭안심 200g, 양파(작은 것) 1개..
편식 습관을 이기는 맛있는 채소요리 들은 영양 균형이 골고루 잡힌 음식을 섭취하여야 제대로 성장할 수 있습니다. 단백질, 섬유질 위주의 음식을 많이 먹이고 싶지만, 꼭 영양가 없는 음식만 쏙쏙 골라 먹는 게 아이들이지요. 그래서 채소와 친해질 수 있도록 아이와 함께 요리하고, 먹고 싶게 자극을 주는 맛있는 요리를 준비해 보았습니다. 아이가 적극적인 자세로 먹을 수 있을 거랍니다. 감쪽같이 채소가 들어가 영양 섭취까지 듬뿍 할 수 있는 엄마표 요리 세 가지를 소개합니다. 버섯 채소 오므라이스섬유질이 풍부한 버섯과 비타민 가득, 신선한 채소로 만든 오므라이스입니다. 소스를 직접 만들어서 더욱 영양 만점인 오므라이스, 아이들이 참 좋아합니다.요리재료주재료 : 밥 1공기 반, 느타리버섯 한 줌, 양파 1/2개, 빨강·초록 피망 1/3개씩양념 : ..
두부를 넣어 만든 홈메이드 외식요리 서 나는 고기로 불릴 만큼 단백질이 풍부한 두부는 채식에 속하는 대표적인 건강식품입니다. 단백질은 성장기 어린이에게 꼭 필요한 영양소인데요, 그래서 쉽게 구할 수 있으면서도 단백질이 풍부한 두부를 자주 찾게 됩니다. 저는 오늘 아이가 좋아하는 외식 메뉴를 집에서 밀가루 대신 두부를 이용해서 직접 만들어 보았습니다. 두부의 보들보들하면서도 담백한 맛이 아이들의 입맛을 사로잡을 거예요.입에서 살살 녹는 두부그라탱일반적으로 많이 사용하는 파스타면 대신 단백질이 풍부한 두부를 이용해 만들어 봤어요. 구워낸 두부가 보들보들하면서 톡톡 터지는듯한 식감이 아이에게 새로운 맛을 선사해줄 거예요.요리재료주재료 : 두부 1모, 피자치즈 200g, 올리브유 약간토마토소스 : 다진 토마토 1개, 토마토페이스트 30ml, 다진..

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