한입에 쏙 들어가는 맞춤 영양 간식

모네타연합 2012. 6. 1. 10:07

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성장기인 저희 집 아이들은 학교에서 돌아오면 늘 배가 고프다며 간식을 찾습니다. 간편하게 사다 먹일 수도 있지만, 이왕이면 엄마의 정성과 사랑으로 만들어주면 더욱 좋겠지요. 저는 오늘 집에서 쉽게 만들 수 있으면서도 아이들이 좋아할 만한 간식 세 가지를 소개하려 합니다. 맛과 영양이 풍부하면서, 아이들이 먹기 쉬운 크기로 만든 맞춤 영양간식이랍니다. 우리 아이들 학교 다녀왔을 때, 학원 가기 전에 주면 참 좋을 것 같아요.

담백한 두부미니피자

피자 도우에 두부를 첨가하여 단백질을 보충하였고, 햄이나 베이컨 대신 채소를 올려 더욱 담백한 피자를 만들었습니다. 열량은 줄이고 영양은 높인 웰빙 피자로 아이들 간식으로 참 좋은 메뉴입니다.

요리재료

주재료 : 생식용 두부 100g, 밀가루 1/2컵, 베이킹파우더 1/4작은술, 소금 1/4작은술, 설탕 1/2작은술, 버터 1큰술, 달걀 1큰술, 파프리카, 양파, 양송이버섯, 피자치즈, 케첩 (종이컵, 밥숟가락 기준)

요리방법

1물기를 제거한 두부에 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕, 버터, 달걀물을 넣고 반죽해주세요.
2반죽은 비닐에 넣고 냉장고에서 30분간 휴지시켜주세요.
3파프리카, 양파, 양송이버섯은 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요.
42를 한입 크기로 동그랗게 성형 후 기름을 두르고 종이 수건으로 닦아낸 팬에 노릇하게 구워주세요.
5뒤집어서 케첩을 바르고 3과 피자치즈를 올린 후 약불에서 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 정도로 익혀주세요.

요리팁

두부의 물기는 최대한 제거해 주세요.
토핑용 채소는 기호에 따라 다양하게 준비하세요.

튀기지 않아 더욱 건강한 미니채소핫도그

핫도그 반죽에 각종 채소를 잘게 넣어 색도 예쁘고 맛도 좋은 미니채소핫도그입니다. 편식으로 채소를 먹지 않는 아이들도 맛있게 채소를 먹을 수 있는 메뉴로, 기름에 튀기지 않아 더욱 좋은 아이들 간식입니다.

요리재료

주재료 : 강력분 1과 1/2컵, 소금 1/2작은술, 설탕 1큰술, 이스트 1/2작은술, 우유 30ml, 물 50ml, 식용유 1큰술, 단호박 1/4개, 파프리카 1개, 피망 1개, 양파 1/2개, 당근 1개, 소시지, 빵가루, 올리브유 (종이컵, 밥숟가락 기준)
소스 : 케첩

요리방법